异于日本本土的美食文化,冲绳美食良心推荐

到冲绳逛美景,对于胃部转动速度快于脑部的吃货来说,美食自然也必须要提上日程。

冲绳的饮食文化是以独特的材料和独特的烹调技法为特色的,因而也形成几种和日本本土相对不同的美食文化系列,因此即使你尝遍日本本土美食,在冲绳依然能够发现惊喜。

来到冲绳,请尽情享受饕餮大餐吧!以下良心推荐的美食,绝对是你不能错过的!


暖暮拉面(那霸牧志店)

 《异于日本本土的美食文化,冲绳美食良心推荐》

这家无数好评的拉面店,不愧为九州拉面总选举第一名。
采用门口用机器点单的方式,后面入座后店员会给你张纸选择面粗细、柔软度、汤浓度、是否加葱等。从面的口感、汤的浓度到小料的调配全都可以自己选择。
如果不懂日语,还可以看到中文的提示板,店员会主动提供,物美价廉!

御菓子御殿(恩纳店)

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御果子御店里面的糕点应该算冲绳之最正宗,最著名的紫薯船是紫薯做的糕点,是这里的人气王糕点。

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御果子殿里是可以用银联的,建议想买冲绳糕点还是在这家店买的,毕竟原产地在这里。恩纳分店还附设有工厂,可以让客人参观甚至体验糕点的制作过程,客人还可以选择在店内直接享用美味,坐在店内附设的餐厅内眺望远处翡翠般的大海。

花笠食堂

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花笠食堂是一家由老奶奶经营的高人气餐厅,一听就知道,老人家烹调的料理总是别有一番好味道。

虽然店面不大装修也不豪华,走的是日式家庭食堂的路线,可是凭借着食客的好口碑名声在外。

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虽然现在菜单补充了中文,不过依然不知道点什么的朋友可以看门口摆的样板,仔细考虑之后跟老奶奶点菜,非常方便,不怕有言语不通的问题啦。

四竹琉球料理餐厅(国际通店)

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冲绳最值得品尝的就是以长寿和健康著称的,用当地食材制作的琉球料理。
四竹(四つ竹)琉球料理餐厅出品最正宗的用传统烹饪方法制作的地道琉球料理,还可以欣赏到传统的琉球歌舞。也是一个了解琉球传统美食和文化的绝佳去处。

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琉球料理分为两类。一类是琉球王朝时代时王侯贵族们享用的高雅的“宫廷料理”,一类是凝聚了生活智慧、经济美味的“庶民料理”,两种料理都受到了中国和日本的饮食文化的影响,很有冲绳特色!


四竹餐厅在那霸市有两家,风格也有所不同,在久茂地的国际通店演出会比较热闹。在久米的另一家店是“清雅派”,是要坐在榻榻米上用餐的,舞蹈也是高雅的琉球古典舞。两家店都需要提前预约才能进店用餐。
 
烤肉国际
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来到冲绳,一定要好好品尝一下石垣牛和阿古猪,而烤肉国际就是一个好选择。
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放在门口的图片很是诱人,套餐价钱是4000-6000日元不等,看图片内容很多的样子,菜单下面写着小字,意思是“图片是两人份的图片,价钱是一个人的价钱”。餐单有日文和中文,方便顾客点餐。牛肉的质量和口感则根据价钱会有所分别,价格越高,口感越好。
 
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